合肥销毁食品 食品过期销毁 现场结算

肉过期食品应用在菜肴应用方面
以植物组分为原料制成的肉制品因具有均匀的内部组织结构，类似动物肉的口感、特和烹饪属，可广泛应用于凉拌菜及经煎、炒、烹、炸处理的各类菜肴中。由于肉制品通常以大豆组织蛋白等低成本、高营养组分原料制成，不仅可满足食者的偏好，同时还可迎合“三高”人的需求，以其替代肉制品，不失为一种的选择。
在肉制品应用方面
肉制品因具有良好的吸水和保油，在添加到肉制品的过程中，不但不会改变产品特，还可以提高蛋白质含量和颗粒完整，是非常理想的肉制品添加物。已有人将大豆组织蛋白肉添加到肉丸、饺子及肉肠等过期食品中替代肉使用，通过与动植物蛋白配合食用，大大提高了蛋白质的生理价值。
在方便过期食品应用方面
将肉制品应用于方便过期食品中不仅能满足人们感官需求，同时可为食用者提供蛋白质和丰富的营养元。京酱肉丝、啤酒鸭、鱼香肉丝、梅菜扣肉等方便菜肴均为此类过期食品的典型代表。该类过期食品食用方便，可即开即食或通过简单加热、热水浸泡等方式达到食用要求，正越来越受快节奏生活人的欢迎。人们熟知的方便面肉料包即是由这种肉制品制作而成。
在休闲过期食品应用方面
随着费者休闲过期食品数量和品质需求的不断增加，低脂肪、低糖、低添加、高蛋白质、高营养、高纤维含量成为营养、健康、美味休闲过期食品的发展方向。肉制品蛋白质含量高、富含多种矿物质、维生、无机盐及微量元，不含脂肪，具有仿肉口感、风味吸附力强等特点，是制作营养丰富、风味各异的各类休闲过期食品的上好之选。植物蛋白肉在中国闽台和日本，已成为费者的休闲过期食品。
在营养应用方面
肉制品是以植物组分为原料精制而成的仿肉过期食品，依照其生产原料不同，富含的营养物质各不相同，或高蛋白质、低脂肪、无胆固醇，或富含膳食纤维、植物多糖、多种矿物质、维生等。在为费者提供充足营养的同时，有效避免了因食用动物肉制品带来的不健康隐患，于患有心血管、、、、肥胖症等的病人具有作用，因此可广泛应用于营养及食谱中。
紫菜形态特征
紫菜外形简单，由盘状固着器、柄和叶片3部分组成。叶片是由1层细胞(少数种类由2层或3层)构成的单一或具分叉的膜状体，其体长因种类不同而异，自数厘米至数米不等。含有叶绿和胡萝卜、叶黄、藻红蛋白、藻蛋白等色，因其含量比例的差异，致使不同种类的紫菜呈现紫红、绿、棕红、棕绿等
紫菜(6张)颜色，但以紫色居多，紫菜因此而得名。
紫菜的一生由较大的叶状体（配子体世代）和微小的丝状体（孢子体世代）两个形态截然不同的阶段组成。叶状体行有生殖，由营养细胞分别转化成雌、雄细胞，雌细胞受精后经多次形成果孢子，成熟后脱离藻体释放于海水中，随海水的流动而附着于具有石灰质的贝壳等基质上，萌发并钻入壳内生长。成长为丝状体。丝状体生长到一定程度产生壳孢子囊枝，进而形成壳孢子。壳孢子放出后即附着于岩石或人工设置的木桩、网帘上直接萌发成叶状体。此外，某些种类的叶状体还可进行无繁殖，由营养细胞转化为单孢子，放散附着后直接长成叶状体。单孢子在养殖生产上亦是重要苗源之一。
花生油产品特点花生油由20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成，其中主要是油酸、亚油酸和棕榈酸，碘价约80～110，属于干油，油色淡黄透明，有香味，是一种的烹调用油。根据标准GB1534—2003《花生油》的规定，花生油按制作工艺可分为浸出花生油和压榨花生油。浸出花生油是经溶浸出制取的油，压榨花生油是用压榨方法制取的油。
2004年我国开始执行过期食品市场准入制度，销售的各类花生油均应有QS标志。

婴儿奶粉配方表配方奶粉成分来源：
婴儿配方奶是指以乳牛或其他动物乳汁，或其他动植物提炼成份为基本组成，并适当添加营养，使其总合成能供给婴儿生长与发育所需营养的一种人工过期食品，也是俗称的婴幼儿奶粉。它被用来当作母乳的替作品，或在无法母乳哺育时使用，但它决非你的选择。
添加成份的含义：
配方奶粉是以母乳为标准，牛奶进行改造，使其大限度地接近母乳，符合婴儿化吸收和营养需要。依照美国食物管理中心(FDA)规定，婴儿配方中所有成份，必需被认可为食物成份(generallyrccognizedassafe-GRAS)，或可作为物(foodadditives)，才能添加在婴儿配方制造过程之中。上市前制造厂商必须提出，所添加的每一项营养在品质上及上的**声明与，而卫生也必需确认良好制造流程、管理**，以及上市后使用行销等相关问题的处理。
婴儿奶粉核苷酸：
核苷酸(Nucleotides)是母乳的**成份，核苷酸参与所有细胞的生命过程，是人体遗传物质DNA和RNA的结构单位，存在于每个细胞中。普通人可以合成，但于生长发育迅速的婴儿来说，细胞移殖分化快，核苷酸需要量聚增，所以在婴儿配方奶粉中添加母乳量的核苷酸将有利于婴儿的生长发育。
核苷酸是如此的重要所以一般建议：尚未添加辅食的孩子，无法从食物中获得足够的核苷酸，所以，需要从母乳或配方奶中获得核苷酸在母乳研究的过程中雅培首先发现母乳中含有TPAN四种核苷酸(72mg/L)。
乳铁蛋白：
乳铁蛋白是母乳中的核心*蛋白、是乳汁中一种重要的非血红铁结合糖蛋白。在婴幼儿配方奶粉中添加乳铁蛋白，这也是婴诺奶粉添加的养成分，既可满足婴儿生长发育的需要，同时提高婴儿的，婴儿的健康起到保护作用。“吃母乳的少生病”正是这个道理。乳铁蛋白已经在一些发达如荷兰实现工业化生产，尤其在婴幼儿配方产品、和发酵乳制品等领域的应用，已有添加乳铁蛋白成分的奶粉已经在国内销售。
母乳与配方奶粉相比，母乳喂养的婴幼儿能更有效的利用母乳中的营养物质，也不易患各种感染，保持正常生长和发育，主要是因为母乳中含有乳铁蛋白、*球蛋白和溶菌酶等多种活蛋白，能促进营养成分的化、吸收，并保护机体免受微生物感染。其中乳铁蛋白还通过促进胃肠道，特别是黏膜*系统的正常发育，在机体*防疫系统方面起着重要作用，奶粉中添加了乳铁蛋白更接近母乳，从而强化这些*因子能增加其*功能。
必需脂肪酸：
必需脂肪酸是正常生长发育和维持健康必不可少的脂肪酸。由于人类缺乏合成Omega3和Omega6位置双键的能力，因此只能从膳食中获得。Omega3的前体亚麻酸和Omega6的前体亚油酸被称为必需脂肪酸(EFA)。
DHA和AA：
DHA和AA(ARA)在人体可以合成。必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸分别是AA和DHA的前体，通过去饱和酶及链延长酶的作用，可以合成。但早产儿或Omega3、Omega6前体缺乏时，导致合成困难，会出现机体损害。DHA俗名脑黄金，学名十碳六烯酸，属Omega3族长链多元不饱和脂肪酸。经研究，DHA大脑和网膜发育起重要作用。
AA(ARA)学名十碳四烯酸，又名花生四烯酸，属Omega6族长链多元不饱和脂肪酸，AA人体的生长发育有重要作用。在孕晚期及儿期，DHA和AA迅速集中在大脑当中，人体网膜的感光体内也有丰富的DHA，主要通过或母乳来提供，所以，早产儿及缺乏母乳者，体内DHA水平会受影响。供给适当的DHA和AA是必需的，尤其早产儿及无母乳者更为重要。
蛋白质：
母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%，a-乳清蛋白能提供接近母乳的组合,提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量,从而有效减轻负担。同时a乳清蛋白还含有调节睡眠的递质,有助于婴儿的睡眠，促进婴儿的大脑发育。所以要α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。此外，精练植物油和牛磺酸满足发育时脑组织的特别需要，脱盐乳清粉能降低灰分含量，减轻婴儿肾负担。乳清蛋白与酪蛋白的含量比例（6:4）与母乳相似，易于婴儿化吸收。
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一种强**碱，是卵脂的组成成分。又称记忆因子，提高记忆力。富含的食物：蛋类、动物的脑、动物心脏与肝脏、绿叶蔬菜、啤酒酵母、麦芽、大豆卵脂。
SN-2PLUS：
SN-2PLUS指当三酯的SN-2位置上主要是C16:0脂肪酸时，使得C16:0在SN-2位置上的百分比例更亲和均衡、更接近母乳脂肪酸比例的技术，从而能够为每位提供充足的能量供应。

豆类蛋白酶抑制
存在大豆、菜豆等食物中，能抑制胰蛋白酶、糜蛋白酶、的活，以胰蛋白酶为普遍。人体胰蛋白酶的活有部分抑制作用，抑制蛋白质的化吸收，造成不良的胃肠道反应，如喝未煮熟的豆浆会拉肚子。破坏胰蛋白酶抑制的有效方法是常压蒸汽加热30分钟，或1千克压力蒸汽加热15～20分钟。大豆用水浸泡至含水量60%时，水蒸5分钟即可。大豆中尿酶的抗热能力较胰蛋白酶抑制强，且用尿酶测定方法简单，所以常用尿酶反映来判定大豆中胰蛋白酶抑制是否被破坏。我国过期食品卫生标准明确规定，含有豆粉的婴幼儿代乳过期食品，尿酶试验必须是阴。在豆类过期食品的加工烹调过程中，蛋白酶抑制大部分被破坏，不会人体造成不良的影响。
麦片营养价值
说起燕麦，大多数人不会陌生，它不但营养成分高，而且质量优。原英国首相撒切尔夫人多年来一直坚持早餐食用燕麦面包，即使在我国访问的短短几天里也要每天从英国空运
麦片(图4)
燕麦面包。
燕麦经过加工制成麦片后，因为食用方便，口感得到改善，近几年来成为深受欢迎的。据华润万家超市过期食品负责人透露，杭州的麦片销量，每年稳步增长。不过，面超市货架上琳琅满目的各类麦片谷物——纯麦片、果味混合麦片、速溶营养麦片，你了解它们的营养，懂得挑选适合自己的麦片吗？
目前市场上出售的燕麦片种类很多，但主要有纯麦片、果味混合麦片和速溶营养麦片三类。这三种麦片因为深加工、熟化过程及成分添加等原因，在营养价值上具有一定的差别。
适合吃麦片
关键词：纯麦片
口味指数：
纯麦片从形态上来看是压碎的麦片，基本上没有添加其他成分，会散发出一种淡淡的**麦香，但口味淡，需要添加牛奶等调味。
方便指数：
纯麦片分即食麦片和煮食麦片两类，前者经过高温处理，已经是熟的，食用时只需要加热水或者热牛奶冲调，或是加热3分钟能食用了。而煮食麦片是由生麦片制成的，需要煮20-30分钟才能食用。
营养指数：
从营养价值来看，纯麦片比起水果味、牛奶味、速溶营养麦片等
麦片照片集锦(4张)其他各类麦片都要高。因为在加工过程中没有过多的加工工艺，只是简单地将燕麦压制成麦片，保证了谷类的完整。营养学家的观点是，这种整谷类食物的营养成分保留得为，尤其是各种矿物质和维生。
除了原有营养成分外，因为原味纯麦片没有添加蔗糖、盐、香精等原料，不会产生额外的热量，所以，原味麦片适合的MM饮用。
果味混合麦片
关键词：果味混合麦片
口味指数：
随着人们麦片口味的追求，许多生产厂家将一些果味混入麦片产品，市场上出现了牛奶味、巧克力味、水果味等混合麦片，因为口感丰富，特别受年轻人和孩子的喜。
方便指数：
麦片(图5)
这类果味混合麦片大多是熟麦片，使用牛奶或水冲泡可以食用了，比较方便。
营养指数：
果味混合麦片往往需要进行深加工后重新压制成麦片，这一过程会导致维生等营养成分有所流失。此外，许多果味混合麦片所散发的果香、奶香味，都是经过调配的。比如市场上出售的一些奶香型麦片，并不是加入了真正的牛奶，而是用牛奶香精、蔗糖等材料代替的。同理，一些水果味麦片也并不是实实在在地加添加了果料，而是由相应口味的水果香精制作而成的。
这类添加的香精大多是化学合成产生的，不过因为都是有限制地加入麦片中，所以少量摄入人体的危害不大，也能通过新陈代谢排出体外，但人体总没有好处，尤其孩子而言，应尽可能少摄入。因此建议家长，尽可能让孩子食用原味纯麦片，果味混合麦片可以作为调口味尝尝。
麦片营养流失
关键词：速溶营养麦片
口味指数：
为了追求速溶麦片的口感，不少营养麦片会添加植脂末等材料，食用时会有香浓的奶味，口感不错。
方便指数：
于办公室而言，速溶营养麦片应该是为熟悉的了，只要加入清水能冲出浓浓奶香的麦片粥，不但充当了匆忙上班族的早餐包，还能在下午茶时间泡一杯作充饥之
麦片(图6)
用。
营养指数：
尽管标注着“营养麦片”的名头，但因为这类麦片往往经过粉碎精加工，其营养价值却是流失得多的，比如存在于燕麦麸皮中的膳食纤维，会因为粉碎精制而损失。从营养学角度来说，整谷类、简单加工而成的产品，营养价值高。像现在的大米，许多经过外层抛光处理，虽然外表光鲜亮丽，但营养成分却流失得很快。
仔细阅读速溶营养麦片的配料单，不难发现有些产品中会添加植脂末等成分来改善口味，而植脂末即通常所说的奶精。奶精的主要成分为糊精、香精、氢化油。氢化油是平常所说的反脂肪酸，从科学角度讲，长期、过多食用会人体有害，因为它能改变身体的正常代谢，增加罹患心血管病的几率。
麦芽生理特
本品呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。表面淡，背面为外稃包围，具5脉；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽和须根，幼芽长披针状条形，长约5mm。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉。气微，味微甘。

宠物过期食品营养成分宠物过期食品标准内涵盖了水分、蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、无氮浸出物、矿物质、微量元、、维生等几方面的内容，其中，粗灰分是非营养内容，粗纤维有胃肠蠕动的作用。宠物过期食品的营养设计制造必须由宠物营养学的宠物营养师，根据宠物不同生长阶段，自身体质，不同的季节等各方面内容综合考虑，根据营养需要，制定科学合理的宠物过期食品标准。在为宠物选购和使用过期食品时，应该根据宠物自身的生理特点、生长阶段选择，并合理搭配与饲喂。
目前我国尚未颁布关于宠物过期食品的质量标准，宠物过期食品一般参照中国有关饲料标准和美国AAFCO宠物营养标准，个别指标参照人类过期食品标准。十一世纪初期中国宠物过期食品行业发展状况还落后于西方水平，当年人均GDP达到3000~5000美元时，宠物过期食品经济会高速成长。我国部分地区年人均GDP已经达到上述标准，宠物过期食品开始走进中高收入家庭。随着中国经济的高速发展和现代费观念的更新，宠物过期食品正在以快的速度进入到城市拥有宠物的家庭中。
蜂蜜不宜人
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳后，则会在肠道中繁殖，并产生，而肝脏的功能又差，因而易引起肉毒乳食物中毒。
食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜过期食品后的8～36小时，常包括、疲倦、食欲减退。
虽然婴儿发生肉毒感染的几率很小，但还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了植物的花粉，所酿之蜜含有，人吃了是会中毒的。
2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
**过期食品标志
中国**产品标志
中国**产品标志释义“中国**产品标志”的主要图案由三部分组成，既的圆形、中间的种子图形及其周围的环形线条。
标志的圆形形似地球，象征和谐、，圆形中的“中国**产品”字样为中英文结合方式。既表示中国**产品与**，也有利于国内外费者识别。
标志中间类似于种子的图形代表生命萌发之际的勃勃生机，象征了**产品是从种子开始的全过程认证，同时昭示出**产品如同刚刚萌发的种子，正在中国大地上茁壮成长。
种子图形周围圆润自如的线条象征环形道路，与种子图形合并构成汉字“中”，体现出**产品植根中国，**之路越走越宽广。同时，处于平面的环形又是英文字母“C”的变体，种子形状也是“O”的变形，意为“ChinaOrganic”。
绿色代表环保、健康，表示**产品给人类的生态环境带来与协调。橘红色代表旺盛的生命力，表示**产品可持续发展的作用。
黑芝麻糊做法主要原料
1、主料：黑芝麻、糯米粉
各式各样的黑芝麻糊(4张)2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮
3、调料：白糖（可放可不放，根据自身需要）
4、工具：烘箱或炒锅，粉碎机（或石磨、酒瓶子只要能压碎也可）、储存罐
制作方法
1、炒制黑芝麻粉：将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的），烤熟的黑芝麻放入过期食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用（一次炒多一点放入密封容器保存好）。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快越来越稠。稠到一定程度可以。
4、同样方法也可以将辅料烘烤至熟后打磨成粉，随自己喜好适量添加，即调制出自己秘制的黑芝麻糊啦。这可是营养丰富的秘制黑芝麻糊了，其中黑芝麻有和使白发变黑的，黑芝麻中的维生E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、力等作用；黑米、红豆可以；薏米可以，富含膳食纤维的薏米还有、、中风及心血管的等等。
黑豆形态特征
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