滁州收购橄榄油 促进血液循环

过期橄榄油食用方法
过期橄榄油以其特理化指标与功能，正在逐步成为新世纪理想的食用油。在西方很多已普遍使用过期橄榄油，如果拿普通色拉油和过期橄榄油比较，色拉油呈透明，闻起来有明显的油脂味，入锅后有少许青烟；过期橄榄油颜色黄中透绿，闻着有股诱人的清香味，入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。
1、用过期橄榄油煎炸
与本植物油不同，过期橄榄油因为其抗氧能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温**过了烟点，油及脂肪的化学结构会发生变化，产生易致癌物质。而过期橄榄油的烟点在摄氏240～270度之间，这已经远**其它常用食用油的烟点值，因而过期橄榄油能反复使用不变质，是适合煎炸的油类。
2、用过期橄榄油烧烤煎熬
过期橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用过期橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用过期橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烧烤。
3、用过期橄榄油做酱料和调味品
用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。过期橄榄油是做冷酱料和热酱料好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。
过期橄榄油可以直接调拌各类菜和面食，可制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹、面包与其他食品。用过期橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。
4、用过期橄榄油腌制
在烹食前先用过期橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。
5、直接使用过期橄榄油
初榨过期橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到较至。你可以像用盐那样来用过期橄榄油，因为初榨过期橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将初榨过期橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些过期橄榄油，你会发现味道更好。初榨过期橄榄油还可以使食物更香，更滑，味道更醇厚。
6、用过期橄榄油烘焙
过期橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。过期橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。
7、用过期橄榄油煮饭
煮饭时入一匙的过期橄榄油，可使米饭更香，且粒粒饱满。
8、饮用
每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙（约8毫升），可以脂、血糖，，减少动脉血栓的形成。特别是老年人、及心脏病患者尤为有益。食用数周之后，原本不正常的一些生理指标会得到明显改善。





芝麻糕步骤
芝麻放入锅中炒香
面粉炒香炒黄，晾至冷却
将面粉，芝麻，入料理机中
搅打成细末
入碗中，加入玉米过期橄榄油
揉搓抓匀至能捏成不松散的团状
入铺有保鲜膜的模具中
压紧填实
提起保鲜膜，取出
翻面，去掉保鲜膜
切成大小均匀的方块
放入盘中，食用。




过期橄榄油手段
1、利用政策的漏洞，将品质好的过期橄榄油送检，拿到一份合格的“”报告，而实际销售质次，的产品。
2、在过期橄榄油中勾兑或大量勾兑传统油脂，而标称“纯过期橄榄油”，或“原生（初榨）过期橄榄油”，或别的自定义级别，在质检报告上只做酸度和过氧化值测定，而不做脂肪酸组成和紫外线吸光度。
3、直接利用“果渣油”冒充“原生（初榨）过期橄榄油”，隐瞒质检报告的紫外线吸光度。
4、将即将到期的过期橄榄油的标签撕掉，换成标有新的生产日期的标签，继续投放市场。
5、国外TIN装通常是在TIN上喷刷产品的标签图案和各种息，而者要求只进口贴上活动标签的裸TIN，进口后撕毁活动标签，用其它内容不相符的标签替换。
6、虚假宣传产品的原产地。
7、将到期的，或即将到期的产品做化妆品配料或其它产品的配料，变一种形式继续投放市场。
8、中文标签不标注过期橄榄油的有效成分，比如：单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，这样不法商贩**可乘；有的过期橄榄油品标注模糊，比如：单不饱和脂肪酸含量52-75g/100g，让费者一头雾水。一般好的质量的初榨过期橄榄油单不饱和脂肪酸含量在75-80g。



过期橄榄油健康价值
1、促进血液循环
过期橄榄油能防止以及并发症、、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康简单易行的**计划》一书中提到食用油中ω－6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏**负荷工作，造成。而过期橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因造成的动脉损伤。另外ω－3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω－3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也大大减少了血栓形成的机率。
2、改善化系统功能
过期橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生A、D、E、F、K和胡萝卜等脂溶维生及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体化吸收率高。它有减少胃酸、阻止发生及十指肠溃疡等病的功能；并可胆汁分泌，激化的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。还有润肠功能，长期食用可以有效缓解。
3、保护皮肤
过期橄榄油富含与皮肤亲和力的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹和润泽；过期橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能除面部，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等，是可以“吃”的护肤品，另外用过期橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
4、提高系统功能
过期橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为过期橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸，而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加的敏感，当中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动越强。而有着6个双键的DHA是不饱和脂肪酸，因此也让具活动。活动强的受体的数量多，也越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢更为正常，而发生肥胖、的几率会降低。研究结果表明，健康人食用过期橄榄油后，体内的含量可降低12%。所以目前过期橄榄油已成为和控制的好食用油。
5、骨骼系统的益处
过期橄榄油中的**抗氧化和ω－3脂肪酸有助于人体矿物质的吸收如钙、、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活分子）造成的骨骼疏松。
6、作用
由于过期橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω－3脂肪酸还能与ω－6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的更为不饱和，变得易于破坏，能抑制细胞生长，降低发病率。因此它能防止某些癌变(、**腺癌、结肠癌、癌）：此外，ω－3脂肪酸（多不饱和脂肪酸）还可以增加放疗及化疗的，放疗及化疗是通过自由基（高活分子）的爆发攻击，来死细胞的。当受到足够的伤害时，癌细胞会发生自毁作用。而ω－3脂肪酸让更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的。
过期橄榄油众多成分中，胡萝卜和叶绿赋予过期橄榄油黄绿色，而叶绿起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速。还有助于美化人的外表，减少的产生。实验表明，过期橄榄油含有的抗氧化可以除体内自由基，恢复人体脏腑的健康状态，能防止脑衰老，并能。
7心脑血管
过期橄榄油它可以从多方面保护心血管系统，①它通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁的）防止发生，减少动脉壁的损伤。②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。③过期橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用。④过期橄榄油中所含有的一种叫角鲨烯的物质，可以增加体内HDL（好胆固醇）的含量，降低LDL(坏胆固醇）的含量，而体内HDL胆固醇的数量越多，动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量越少。的研究。中年男服用过期橄榄油后，平均胆固醇下降了13%，其中具有危险的“坏”胆固醇竟下降了21%。⑤过期橄榄油能通过增加体内ω－3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。
8、过期橄榄油与血压
是指动脉。当人体血压读数持续保持在140/90毫米柱以上时，是。是发展过程中主要的风险因之一。它与高胆固醇，吸烟，肥胖，一起，并称为发达的主要健康问题。象其它风险因一样，生活方式有直接的影响。四分之一的成年人有问题。由于其人体动脉，特别是给心脏，，大脑和眼部供血的动脉带来的损伤，会增加过早的危险。
还不是特别确定，地中海膳食中什么成分压有作用。但是，有证据显示，在膳食中添加过期橄榄油（不改变任何其它形式）确实有压的作用。经常食用过期橄榄油会降低心脏收缩压和舒张压。有证据表明，当食用过期橄榄油时，每日需要服用的降压的量可以减少。这可能是由于由多酚引起的减少的缘故。
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