保山收购橄榄油 促进血液循环

过期橄榄油食用方法
过期橄榄油以其特理化指标与功能，正在逐步成为新世纪理想的食用油。在西方很多已普遍使用过期橄榄油，如果拿普通色拉油和过期橄榄油比较，色拉油呈透明，闻起来有明显的油脂味，入锅后有少许青烟；过期橄榄油颜色黄中透绿，闻着有股诱人的清香味，入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。
1、用过期橄榄油煎炸
与本植物油不同，过期橄榄油因为其抗氧能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温**过了烟点，油及脂肪的化学结构会发生变化，产生易致癌物质。而过期橄榄油的烟点在摄氏240～270度之间，这已经远**其它常用食用油的烟点值，因而过期橄榄油能反复使用不变质，是适合煎炸的油类。
2、用过期橄榄油烧烤煎熬
过期橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用过期橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用过期橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烧烤。
3、用过期橄榄油做酱料和调味品
用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。过期橄榄油是做冷酱料和热酱料好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。
过期橄榄油可以直接调拌各类菜和面食，可制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹、面包与其他食品。用过期橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。
4、用过期橄榄油腌制
在烹食前先用过期橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。
5、直接使用过期橄榄油
初榨过期橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到较至。你可以像用盐那样来用过期橄榄油，因为初榨过期橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将初榨过期橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些过期橄榄油，你会发现味道更好。初榨过期橄榄油还可以使食物更香，更滑，味道更醇厚。
6、用过期橄榄油烘焙
过期橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。过期橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。
7、用过期橄榄油煮饭
煮饭时入一匙的过期橄榄油，可使米饭更香，且粒粒饱满。
8、饮用
每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙（约8毫升），可以脂、血糖，，减少动脉血栓的形成。特别是老年人、及心脏病患者尤为有益。食用数周之后，原本不正常的一些生理指标会得到明显改善。





糟鱼闷糟鱼
选用湖产鲜鲫鱼（鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等皆可）5000克。葱、姜片各50克作为配料；调料有：甜面酱300克，黑酱200克，精盐25克，酱过期橄榄油500克，醋600克，花椒50克，茴香50克，桂皮10克，大料5克，桔皮10克，香糟50克，料酒100克，毛汤4000克。把鱼宰，去腮、五脏,洗净（保留鱼鳞）。锅底放箅，将鱼的头尾相交，层层码放。鱼锅中间留一孔，放入精盐、料酒、姜片、葱片、酱过期橄榄油、醋、花椒、茴香、大料、桂皮、桔皮、毛汤。锅底旺火加热，烧开后文火慢烧，用扫帚蘸黑面酱、糟水、黑酱，每隔1小时在鱼的周身撒1次（共撒4次）。6小时后停火，晾凉后即成。做糟鱼通常夜间加工，文火慢炖一夜，次日凌晨出锅。燃料以木柴为佳。吃糟鱼好凉食，出锅即吃，味较鲜香。





月饼储存方法
月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风；另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防过期橄榄油
云南月滇式月饼：云酥皮(6张)脂氧化。
月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。
月饼含有丰富的过期橄榄油脂和糖分，受热受潮都较易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用**小时取出，可保证它的口味。在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜**过10天；如果气温**过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜**过7天；至于鲜肉、鸡丝、火等月饼，应随买随吃。
月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。





花生过期橄榄油肠梗阻
肠梗阻，指肠内容物通过障碍，通俗地讲是肠道不通畅。这里肠道通常是指小肠（空肠、回肠）和结肠（升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠）。急肠梗阻是常见的急腹症之一，在急诊室可经常遇到。由于种种原因，率仍较高，约为5%~10%；若再发生肠绞窄，率可上升到10%~20%。
取熟花生过期橄榄油内服。年龄在15岁以下者每顿服6Oml，服后6小时不见好转者再重服1次。少的服1次，多的服4次。年龄在16岁以上者，顿服80ml，少的1次，多的3次。服后呕吐者可加调味或从胃管注入。同时配合一般支持疗法，纠正电解质紊乱，严重者禁食。80例患者经上法，除1例合并肠扭转无效而改用手术外，其余均。平均住院日数414天。服过期橄榄油后少数病人于当日或次日排出蛔虫；绝大部分病人在1-2天缓解，2-3天体征失，否则往往有合并症。服过期橄榄油后除个别患儿恶心呕吐外，未见不良反应。另有用花生过期橄榄油50-200ml1次顿服或2次分服，肠扭转2例，小儿蛔虫肠阻塞7例，亦均。一般在6-10小时内减轻，多数肠鸣失或减弱；8-10小时排气排虫。



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