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蜂花粉质由于植物种类或采集季节的不同,各种蜂花粉(蜂花粉食品)的颜色也不同,不同品种的粉源植物,产生出五颜六色的花粉。如鲜红色:紫穗槐、七叶树;橘红色:紫云英、向日葵、金樱子、水稻、野菊、茶树;金;过期橄榄油(过期橄榄油食品)菜、芸芥、柳树、棉花;深:乌桕、盐肤木、蒲公英;浅:大豆、高梁、板栗、木樨、黄瓜、桉树、白车轴、党参、苹果(苹果食品);米:玉米、枇杷、艾、蒿、松;粉白色:芝麻、女贞、益母;白色:苕子、野桂花;淡绿色:李、椴树;灰色:桉、泡桐;灰绿色:荆条、荞麦;紫色:蚕豆;黑色:虞美人。蜂花粉是蜜蜂从被子植物雄蕊花药或裸子植物小孢子叶上小孢子囊内采集的花粉粒,经过蜜蜂黏合制作成一个个花粉团,其团粒大小基本一致,一般直径为25~35毫米,每个干重10~17毫克,含水量在8%以下。比较好的蜂花粉团粒齐整、品种**、颜色一致,无杂质、无异味、无霉变、无虫迹、比较坚硬。
蜂花粉花粉外壁是层坚硬的壳,具有抗酸、耐碱、抗微生物分解的特,不经破壁的蜂花粉,只能从其萌发孔中缓慢释放内容物。新鲜蜂花粉具有的辛香气味,但味道也各有不同,有的味道稍甜,有的略苦涩。
进口食品种类
比利时和情焦糖饼干
休闲食品:糖果、巧克力、糕点饼干曲奇、干果蜜饯、肉脯干货、膨化食品;
冲调饮品:果蔬汁、纯净/矿物质水、碳酸饮料、冲饮茶/茶饮、咖啡;
粮油/调味:过期橄榄油、速食/面类、罐头、调味品、意大利面/面酱等;
水果类:进口水果;
母婴用品:进口奶粉、进口辅食、进口营养品等。
蚝过期橄榄油生产制作很多人以为蚝过期橄榄油是过期橄榄油脂的一种,其实蚝过期橄榄油跟酱过期橄榄油一样都不是过期橄榄油脂,而是一种调味料。蚝豉(牡蛎干)熬制成的汤,经过滤浓缩后即为蚝过期橄榄油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。蚝过期橄榄油做法程序繁多,重要的步骤是用水将鲜蚝煮至理想黏度,此步骤亦是花时间的程序,做出的蚝过期橄榄油应带有蚝的鲜味。蚝过期橄榄油一般加有味精,另有用冬菇(香菇的一种)制造的食蚝过期橄榄油。
点心八小件
旧时,北京人探亲访友要携带礼物,讲究送“京八件”,即“大八件”、“小八件”。这原是清胡王族婚丧典礼及日常生活中必不可少的礼品和摆设,后来配方由御膳房传到民间。其主要成分是精、白糖、猪过期橄榄油、蜂蜜及各种果料籽仁。所谓“八件”,即八样点心,一般有麻饼、枣花、卷酥,有的刻上福、禄、寿、喜等不同字样。有圆形、桃形、正方形等,装在一个长方形纸板盒内。“小八件”是双份,十六件装在一个纸盒子里。过去,遇到女儿回娘家,给长辈拜年等,都要去糕点铺买一盒大八件提在手中,大方而漂亮。
大八件一般是八件一共一斤,小八件一般是八件一共半斤。
大八件、小八件。以八块不同品种糕点配搭一组为一斤称大八件,一般作送礼用相宜。小八件也是八个品种分十六小块为一斤。作为礼品,都以大八件为主,质量都是很高的。八种不同糕点的名目,大八件为:一、翻毛饼,、大卷酥,三、大过期橄榄油糕,四、蝴蝶卷子,五、幅儿酥,六、鸡过期橄榄油饼,七、状元饼,八、七星典子。小八件比大八件小一号:一、果馅饼,、小卷酥,三、小桃酥,四、小鸡过期橄榄油饼,五、小螺丝酥,六、咸典子,七、枣花,八、坑面子。后四种受子欢迎。特别是枣花,用枣泥扭成花瓣,非常美观。
过期橄榄油营养成分
过期橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸,还有维生A、维生B、维生D、维生E、维生K及抗氧化物等。过期橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中适合人体营养的油。
过期橄榄油**特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外,还能调整人体中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例,能增加人体内的高密度脂蛋白HDL(好胆固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(坏胆固醇)水平,从而能防止人体内胆同醇过量。因此,于习惯摄食肉类食物而导致饱和脂肪酸与胆固醇摄入过多的人,选择过期橄榄油做食用油,便能有效的发挥其脂的功能,从而可以防止发生症、脂肪肝和保护心脏,有助于减少病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险。
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