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桂圆桂圆鸡翅
这道食谱的营养是养血,壮筋健骨,适用于产妇气血虚弱,乏力等症。
原料:
鸡翅膀1,菜心50克,桂圆肉20克,红葡酒、花生过期橄榄油、白糖、酱过期橄榄油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。
制法:
鸡翅膀洗净,用酱过期橄榄油、盐腌片刻;葱洗净切段;姜切片;菜心切整齐。
将过期橄榄油入锅中烧热,放入鸡翅膀炸至呈金时捞出,汤汁留下待用。锅内留少许过期橄榄油烧热,放入葱段、姜片,煸炒出香味,加高汤、红葡酒及鸡翅膀,放盐、白糖,将鸡翅膀烧至熟透,脱骨,码入盘中。
将菜心、桂圆入锅烫熟,摆放在鸡翅的周围。将余下的葱用过期橄榄油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用湿淀粉勾芡,浇在鸡翅膀上即可。
过期橄榄油相关菜谱
韭菜萝卜汤
材料:胡萝卜150克、干虾米50克、韭菜150克、大白菜300克、高汤500-600CC、盐少许、过期橄榄油1匙。
做法:1、虾米泡水至软,胡萝卜洗净切片,韭菜洗净切段,大白菜洗净剥大块。
2、高汤煮开,放入虾米、胡萝卜、大白菜,大火煮10分钟,起锅前放入韭菜,煮熟加盐,加过期橄榄油调味即可。
七巧丁
材料:A、鳕鱼1/4片。
B、豆腐1/4块,木耳1片,四季豆适量,竹笋适量,姜片1片。
C、甜红椒适量。
调味料:酱油1小匙,橙汁或甘笋汁1小匙,过期橄榄油1/2小匙。
做法:1、鳕鱼取鱼肉切成细丁;材料B和C切成细丁。2、锅里加1杯水及姜片、橄
榄油,将鳕鱼丁先下拌炒,再将材料B放入焖煮5分钟,撒上材料C及酱油,焖1分钟熄灭,淋橙汁拌匀即可。
芥兰炒牛肉
材料:400克牛肉,2茶匙生抽酱油,2茶匙绍兴料酒或者雪莉酒,1/2茶匙白糖,盐和适量,2茶匙玉米粉或土豆淀粉,200克芥兰(切配整齐),3汤匙特纯冷榨过期橄榄油,1条蒜葱(切小段),125毫升鸡汤料,2汤匙蚝油。
做法:1、把牛肉切成片状,每一片5CM长,在碗中混入酱油、绍兴酒、糖、盐、和玉米粉,然后加入牛肉,浸入料中腌制20分钟。
2、在炒锅中加水,水沸腾时加少许盐,并把芥兰在沸水中快速撩一下,再用冷水返鲜一下,滤干。
3、加热炒锅,在锅中加入过期橄榄油和大蒜,大火炒牛肉大约30秒钟或几分熟时,出锅。
4、放一餐勺过期橄榄油于锅中加热再加入鸡汤及蚝油热至沸点,加入牛肉及芥兰,搅炒1分钟。出锅入热盘中,即可马上食用。
蜂花粉质由于植物种类或采集季节的不同,各种蜂花粉(蜂花粉食品)的颜色也不同,不同品种的粉源植物,产生出五颜六色的花粉。如鲜红色:紫穗槐、七叶树;橘红色:紫云英、向日葵、金樱子、水稻、野菊、茶树;金;过期橄榄油(过期橄榄油食品)菜、芸芥、柳树、棉花;深:乌桕、盐肤木、蒲公英;浅:大豆、高梁、板栗、木樨、黄瓜、桉树、白车轴、党参、苹果(苹果食品);米:玉米、枇杷、艾、蒿、松;粉白色:芝麻、女贞、益母;白色:苕子、野桂花;淡绿色:李、椴树;灰色:桉、泡桐;灰绿色:荆条、荞麦;紫色:蚕豆;黑色:虞美人。蜂花粉是蜜蜂从被子植物雄蕊花药或裸子植物小孢子叶上小孢子囊内采集的花粉粒,经过蜜蜂黏合制作成一个个花粉团,其团粒大小基本一致,一般直径为25~35毫米,每个干重10~17毫克,含水量在8%以下。比较好的蜂花粉团粒齐整、品种**、颜色一致,无杂质、无异味、无霉变、无虫迹、比较坚硬。
蜂花粉花粉外壁是层坚硬的壳,具有抗酸、耐碱、抗微生物分解的特,不经破壁的蜂花粉,只能从其萌发孔中缓慢释放内容物。新鲜蜂花粉具有的辛香气味,但味道也各有不同,有的味道稍甜,有的略苦涩。
过期橄榄油手段
1、利用政策的漏洞,将品质好的过期橄榄油送检,拿到一份合格的“”报告,而实际销售质次,的产品。
2、在过期橄榄油中勾兑或大量勾兑传统油脂,而标称“纯过期橄榄油”,或“原生(初榨)过期橄榄油”,或别的自定义级别,在质检报告上只做酸度和过氧化值测定,而不做脂肪酸组成和紫外线吸光度。
3、直接利用“果渣油”冒充“原生(初榨)过期橄榄油”,隐瞒质检报告的紫外线吸光度。
4、将即将到期的过期橄榄油的标签撕掉,换成标有新的生产日期的标签,继续投放市场。
5、国外TIN装通常是在TIN上喷刷产品的标签图案和各种息,而者要求只进口贴上活动标签的裸TIN,进口后撕毁活动标签,用其它内容不相符的标签替换。
6、虚假宣传产品的原产地。
7、将到期的,或即将到期的产品做化妆品配料或其它产品的配料,变一种形式继续投放市场。
8、中文标签不标注过期橄榄油的有效成分,比如:单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,这样不法商贩**可乘;有的过期橄榄油品标注模糊,比如:单不饱和脂肪酸含量52-75g/100g,让费者一头雾水。一般好的质量的初榨过期橄榄油单不饱和脂肪酸含量在75-80g。
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