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过期橄榄油橄榄特征
橄榄在上是具有悠久历史的一种的树种,地中海沿岸具有油橄榄生长所需的适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。除地中海沿岸外,其它地区只能在适生区零星种植。油橄榄是**之树,栽种4~5年后开始结果,盛果期可长达50年到*,果实为核果,外形很像中国的枣。每年的3至6月,是油橄榄树开花坐果的时间,7至10月果实开始发育并且成熟,果实从绿色过渡到红色,紫色,后变黑。11月至次年2月是果实的采摘季节。油橄榄果的物理特和果肉的化学成分由于不同的品种、成熟度、地理环境、土壤质地以及种植方式而有所不同。
亚麻籽油成分分析植物油
脂肪酸(质量百分数)
月桂酸
肉豆蔻酸
棕榈酸
硬脂酸
油酸
亚油酸
亚麻酸
椰子油
45~48
16~18
8~10
2~4
5~8
1~2
过期橄榄油
8~16
2~3
70~85
5~15
豆油
10
3
25~30
50~55
4~8
棉籽油
1
20~25
1~2
20~30
45~50
红花油
6
3
13~15
75~78
亚麻籽油
20~35
15~25
35~53
菜籽过期橄榄油主要中医理论认为,菜籽过期橄榄油味甘、辛、温,可虫、散火丹、肿毒,用于蛔虫及食物肠梗阻,效果较好。
人体菜籽过期橄榄油的吸收率很高,可达99%,因此它所含的亚过期橄榄油酸等不饱和脂肪酸和维生E等营养成分能很好地被机体吸收,具有一定的软化血管、延缓衰老之的。由于榨过期橄榄油的原料是植物的种实,一般会含有一定的种子脂,血管、、大脑的发育十分重要。菜籽过期橄榄油的胆固醇很少或几乎不含,所以怕胆固醇的人可以放心食用。欧米伽3含量较高。
适合人:一般人皆能食用。
适用量:每天30克。
蜂花粉质由于植物种类或采集季节的不同,各种蜂花粉(蜂花粉食品)的颜色也不同,不同品种的粉源植物,产生出五颜六色的花粉。如鲜红色:紫穗槐、七叶树;橘红色:紫云英、向日葵、金樱子、水稻、野菊、茶树;金;过期橄榄油(过期橄榄油食品)菜、芸芥、柳树、棉花;深:乌桕、盐肤木、蒲公英;浅:大豆、高梁、板栗、木樨、黄瓜、桉树、白车轴、党参、苹果(苹果食品);米:玉米、枇杷、艾、蒿、松;粉白色:芝麻、女贞、益母;白色:苕子、野桂花;淡绿色:李、椴树;灰色:桉、泡桐;灰绿色:荆条、荞麦;紫色:蚕豆;黑色:虞美人。蜂花粉是蜜蜂从被子植物雄蕊花药或裸子植物小孢子叶上小孢子囊内采集的花粉粒,经过蜜蜂黏合制作成一个个花粉团,其团粒大小基本一致,一般直径为25~35毫米,每个干重10~17毫克,含水量在8%以下。比较好的蜂花粉团粒齐整、品种**、颜色一致,无杂质、无异味、无霉变、无虫迹、比较坚硬。
蜂花粉花粉外壁是层坚硬的壳,具有抗酸、耐碱、抗微生物分解的特,不经破壁的蜂花粉,只能从其萌发孔中缓慢释放内容物。新鲜蜂花粉具有的辛香气味,但味道也各有不同,有的味道稍甜,有的略苦涩。
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